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Pommes de terre Hasselback et Bleu d'Elizabeth · Hasselback potatoes and bleu d'Elizabeth

Instructions

Une heure avant d'enfiler le tablier, sortir les pommes de terre du frigo et les laisser tempérer doucement. Préchauffer le four à 375F ou utiliser le grill s'il est déjà chaud. Enfourner les pommes de terre (toujours dans leur papier d'aluminium) ou les déposer sur le grill pour un bon 25 minutes. Le centre doit être bien chaud! Délicatement, retirer les pommes de terre du papier et les déposer sur une assiette de votre collection personnelle, côté tranché vers le haut. Récupérer le Bleu fondu se trouvant encore dans la pochette d'aluminium et le verser allègrement sur les pommes de terre. Couronner le tout d'une quantité déraisonnable de croustillant aux amandes et servir sans plus tarder. 

Instructions

Pull the potatoes out of the fridge one hour before you plan on cooking so that they come to room temperature. Preheat your oven to 375F, or if you are already using your grill, use that. Put the potatoes in the foil into the oven or on the grill and cook for 25 minutes, until hot through. Open the foil and transfer the potatoes, cut side up to a decorative serving platter and pour over any melted cheese that was in the foil pouch. Shower over the breadcrumbs and sit in.